"Karczma Spalska" stara się łączyć tradycyjną polską kuchnię z popularnymi potrawami, których pozycja na polskim stole jest ugruntowana. Staramy się aby nasi goście czuli się w restauracji "Karczma Spalska" jak w domu. Doskonale przygotowana kadra pracowników pozostaje do państwa dyspozycji i jest gotowa spełnić każde wasze oczekiwanie." Oddaj się w ręce naszych kucharzy, a weźmiesz udział w mistrzowskiej podróży kulinarnej w poszukiwaniu nieznanego oblicza tradycyjnych potraw i wszystkiego tego, czego nie wiesz jeszcze o polskiej kuchni. Połączenie tradycji i eksperymentu. Pasjonujące przeżycie dla kochających jeść. To idealane miejsce na rozmowę z przyjaciółmi i degustację smakołyków polskiej kuchni. A jeśli poprosisz nas o zorganizowanie dla ciebie wesela, przyjęcia urodzinowego czy jakiegokolwiek bankietu okolicznościowego, możesz być pewien, że będzie to dzieło sztuki. Dwa razy taka sama przygoda kulinarna się nie powtórzy. Zagwarantujemy ci, że Twoje przeżycie będzie jedyne w swoim rodzaju i nie da się zapomnieć. Nie bez znaczenia jest również fakt, że to miejsce żyje historią polskiego sportu. Pragniemy, aby "Karczma Spalska" była miejscem gdzie nie rządzi przypadek i bylejakość. Stali bywalcy dobrze wiedzą, dlaczego wybrali to miejsce. Dziękujemy że jesteście z nami! Bawcie się dobrze! Dzięki Wam nasza praca ma sens, "Karczma Spalska" ma duszę. M.D.M. Byczkowscy "Karczma Spalska" to jeden z najciekawszych architektonicznie obiektów drewnianych Spały w nowatorski sposób łączy tradycję stylu zakopiańskiego z regionalną architekturą.